《小质讲堂》第3期:无糖食品,真的不含糖吗?
2024-11-22糖是我们日常饮食中必不可少的一类营养物质,但长期高糖饮食,也会给健康造成危害。因此,众多无糖食品应运而生,可它们真的不含糖吗?今天,小质就为大家揭开秘密。 一、无糖食品≠不含糖 从科学的角度上看,绝对的无糖食品是不存在的。根据国标规定,食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体) ,即可标注为“无糖食品”。 而常见的无糖食品中,比如无糖饼干、月饼等,本身大多都是用面粉等碳水化合物制作,食用后人体内会转化成葡萄糖。食用过量,依旧会摄入不少糖分。 二、糖少了≠热量低 有的商品宣称无添加蔗糖,但却可能添加了其他食用